体型扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。在广东，水蟑螂不止能吃，吃法还不少，比如油炸、爆炒、椒盐等多种烹饪手法，吃的时候也比较讲究，就跟吃螃蟹一样，先把水蟑螂后背的翅膀掰开，然后再把头去掉就可以吃了，据说味道特别鲜美，咬在嘴里嘎嘣脆。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：北京中医药大学中医学院主任医师、教授 王彤环球时报健康客户端记者 单祺雯如果你突然在自己服用的中药里发现一味药是蟑螂，会作何感想？不久前，四川一名女子就遇到了这样的事。
说起蟑螂，大家都感到深恶痛绝，恨不得将这种比人类历史还久远的昆虫从这个世界上彻底清除！蟑螂虽然让人头疼，但它可是个“宝藏昆虫”，正偷偷为人类做贡献呢！省流版有些种类的蟑螂提取物具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、抗炎消肿、促进组织修复等多种药理作用。
今日女报/凤网记者 罗雅洁“蟑螂居然只用两天就治好了我的烂脸！”最近，一段视频引发网友关注。视频中的博主表示“从来没想过有一天我的命居然是蟑螂给的”。她自称，用医生开的药——美洲大蠊（别名“蟑螂”）干燥虫体提取物，湿敷两天后居然治好了自己的烂脸。
“灭四害”在日常生活中由来已久，人人喊打的老鼠、到处乱飞的苍蝇、吸血的蚊子和蟑螂，生活在阴暗角落的蟑螂似乎说不出对人们有何危害，还给人们带来丰厚的利润，一位山东大叔投资千万人工养殖40亿只蟑螂，5公斤餐厨垃圾养活1公斤蟑螂，每天能够消化解决200吨餐厨垃圾，蟑螂市场价一斤卖130元，那么购买蟑螂还有哪些妙用，感兴趣的朋友一起往下看。
