“云南省有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。 泡鲁达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。泡鲁达的特点是份量要大，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你的口腹之欲，这样做出来的泡鲁达口感才会好。
泡鲁达当酷热难耐，汗流浃背，口干舌燥，味觉细胞骚动不安时，你是否会想起“泡鲁达”呢？想起它带来的那一丝丝惬意舒适，让人忍不住口水直流。“泡鲁达”原先是缅甸的一种冷饮甜食。现在呢，已经流行于云南的大街小巷了，且人气极高。“泡鲁达”的版本极多，吃的时候完全可以根据个人喜好而自由加料。
1. 准备好原材料。2. 烧开半锅水倒进西米，不断搅拌。3. 煮至西米呈透明状无任何白色内心的时候，证明西米已经煮熟了。4. 将西米倒入粉筛中过滤热水，然后放入碗中，注入饮用水浸泡放凉。5. 在杯子里倒入牛奶，放点糖搅拌均匀。6. 在杯子里放入西米。7. 放入椰奶。8.
在德宏少数民族都是酿酒的高手，每个民族都有酿酒的传统习俗和祖传秘方。每个民族酿制的酒各有差异，让人称奇的是喝酒、敬酒的套路都很有讲究。来德宏旅游如果不了解当地的酒文化，小心吃亏上当哦！傣族竹管酒看看傣族姑娘小伙，这酒量棒棒哒在傣族居住的地区，还流行着一种别具特色的“竹管酒”。
