这几天，冬日“硬菜”已经让位给“抢鲜”上市的各种春菜~据说，余杭人春节期间离不开的春笋和冬笋价格大跌，真是这样吗？目前市场价格如何？春笋跌至年前价格的三分之一预计接下来还会更便宜冬笋价格也降了不少走进余杭农贸市场，会发现蔬菜摊位上纷纷上新了各种春菜。
这几天，冬日“硬菜”已经让位给“抢鲜”上市的各种春菜~据说，余杭人春节期间离不开的春笋和冬笋价格大跌，真是这样吗？目前市场价格如何？春笋跌至年前价格的三分之一预计接下来还会更便宜冬笋价格也降了不少走进余杭农贸市场，会发现蔬菜摊位上纷纷上新了各种春菜。
一场新雨之后，满山的蕨菜又长了起来，三三两两的村民，背着竹筐走进山林，在草丛中、树林下，寻找鲜嫩的蕨菜。穿过山坡的公路旁，有人在这里放了编织袋，已经装满了蕨菜。每年春天，村里的加工厂都会无限量收购蕨菜。这种大自然的馈赠，每1斤都会给村民们带来1块1的收入。
惊蛰时节，万物复苏，天气逐渐向暖发展。田间地头，大量春季野菜也开始冒了出来。无论是菜市场的蔬菜摊点还是超市货架，基本都是“春意盎然”，不少市民也看准“鲜”机，买春菜回家制作各类美味佳肴。 春菜“扎堆” 价格比去年低 要选出一个“春菜代表”，香椿绝对当仍不让。
来源：央视新闻客户端 春回大地，“春天的味道”已经悄然登场，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。各类春菜争“鲜”上市小众春菜受欢迎在上海，除了荠菜、香椿等春菜，藠头、鲜蕨菜、黄瓜花等特色小众春菜，也受到消费者的青睐。
