小伙伴们，生菜这个餐桌上经常可见的食材，除了白灼，你知道又能怎么吃呢？今天就和小编一起来看看吧！食材介绍：生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。日前生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。
有一种简单叫做“生菜”。生菜是叶用莴苣的一种，原产地为地中海沿岸，是人们喜爱的一种大众蔬菜。可分为球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜两种。生菜纤维素多，叶片薄、质细，最适合生食。生菜营养价值较高，富含维生素，其中维生素A和维生素B族、钙、磷、铁等矿物质。
生菜是很多人爱吃的蔬菜，吃法多样，夏天适当遮阳也可以种植，一年四季吃到生菜不难；摊姐家是农村的，当地农户都自己种菜吃，生菜就是每年都种植的一种，我小时候帮家里人种菜，也学会了一些种菜技巧，而且我发现的一点就是，生菜是虫害非常少的一种蔬菜，农村里人们种植生菜，巧跟其他蔬菜合理的安排
生菜一词虽然带个“生”字，但它却跟我们很熟生菜是生活中是常见的蔬菜之一，大多数人食用生菜是把它当作菜品的装饰，或做配菜。关于它的做法，也不只是生吃这么简单粗暴。很多人想到生菜的第一反应就是生吃，例如在汉堡、鸡蛋灌饼、煎饼果子里，都会夹着生菜，再或拿生菜直接蘸酱吃。
