来源：【大河健康报】春季万物复苏，各种食物也逐渐丰富起来。如果说春鲜中有哪种食材最不能被错过，那一定是蒲公英。蒲公英是“食物药”蒲公英是路边草，也是大家都很熟悉的野菜。不过，平时大家大都只是把它当食物吃，却很少有人知道，蒲公英是一款优秀的“食物药”！
中医经典《本草纲目》记载:“蒲公英，味苦、甘，性寒，入肝、胃经，清热解毒，消痈散结。”随着全民健康意识的提升，越来越多的家庭将其用于日常泡水、食疗或辅助治疗，但如何科学合理地使用蒲公英，何种搭配更能发挥其最大功效，哪些人群应当避免使用，仍需深入剖析与普及。
“妈，求您别再泡蒲公英了，没听过是药三分毒？这会喝出毛病呀……”阿杰从妈妈手中抢过杯子扔在一旁。“这孩子，我还不是为了你爸，专家说了喝了蒲公英48小时就能杀死98%的癌细胞。”阿杰妈妈嗔怪阿杰。“妈，你又在哪瞎看的，医生都说了，让老爸静心调养，下一次化疗后，癌症病情会有转机。
