肉类烹饪后能散发出诱人的香气,正是这种香气让许多人爱上了肉食。可肉吃多了容易造成肥胖和高血压对人的健康很不利。那有没有一种食物既有肉的香味又不会造成高血压呢?这种食物就是我们常见的杏鲍菇,做好后软嫩吃起来味道也和肉非常相似,是肉类绝佳的替代品。