钙是维持骨骼健康和正常生理功能不可或缺的重要营养素。春天是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加，称得上是补钙“黄金期”。提到补钙，很多家长第一时间想到的是牛奶，无论是含钙量、还是吸收率，奶和奶制品都是补钙的良好来源。
一说到骨质疏松，很多人首先想到的就是要补钙。钙对于预防骨质疏松确实有益，但很多人不知道的是，一个烹调习惯可能会让全家人骨质疏松——多放盐。我国居民盐的摄入量大约是健康推荐量的2倍，高盐摄入会增加钙的流失，增加骨质疏松风险。骨质疏松症，直白说就是“骨头变松”了。
