黑松露这东西,在国外是顶级食材“地下黄金”,在云南就是不算特别好吃的“猪拱菌”。不过松露毕竟价格不低,去年冬天的时候,大理宾川县就有两名男子相约去野山上挖松露卖钱,结果松露没挖着,却因为多看了旁边的粪便一眼,最后把自己“挖”进了局子里。这事情到底是怎么发展的呢?
文 | 盈科娄银萍编辑 | 盈科娄银萍“叔!这是屎啊!咱来捡蘑菇的,你带粪便回家是不是老糊涂了!”锡平海可是云南大山有名的捡菌人,看着眼前的粪便他两只眼直放光,推开了侄子大骂道“快爬一边去,你一小孩懂个啥!这次可真要发大财了!”但没想到因这次的“财富”,让叔侄二人将牢底坐穿。
野生菌野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,按照能否食用,可分为食用菌和有毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种,我国已知约有1000种。云南省有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。
一个蘑菇里面可能混合多种毒素,一旦误食了野蘑菇,一般在进食后6到12小时可出现恶心、呕吐、腹泻等症状,经对症处理消化道症状可能会获得缓解,但此时切不可轻视,因为这可能是含有鹅膏毒肽的毒蕈“假愈期”的表现,随之而来的是爆发性肝功能衰竭期。