炎炎夏日，约上三两好友、带上孩子，蓝天白云草地、帐篷烧烤露营，牛肉羊肉烤猪肉、海鲜生腌小龙虾，好不惬意、好不欢腾。夏季是体验户外烧烤的好时候，也是食源性寄生虫病高发季，肉、鱼、甲壳动物、植物、水等介质中都可隐藏寄生虫。
这不就出现了这样一则新闻:砧板生熟不分致5岁幼儿感染肝吸虫。但随着生活水平和卫生条件的的提高，孩子几乎没有机会直接接触到虫卵，像蛔虫感染在中国城市里几乎绝迹，因此全民驱虫的时代早已过去，不需要常规性地给娃打虫了。
“唯有时光与美食不可辜负”是许多人的人生信条，在中国人越来越精湛的厨艺下，许多看似朴素的食材都能“化腐朽为神奇”，成为一道道经典的美味。然而，有些食材本身具有不小的安全隐患，容易滋生寄生虫，在平时应该特别注意以下5种食材。
近日，长沙一女子体内排出4.95米长绦虫，医生表示生吃频率越高，感染寄生虫的概率也就越高。这些东西别生吃:1福寿螺可藏6000条虫 2生吃黄鳝可感染寄生虫，体内乱钻 3小龙虾可携带肺吸虫 4淡水鱼生鱼片有肝吸虫 5吃三分熟牛排长出1米绦虫 ⑥涮羊肉未熟别吃 ⑦田螺可能有寄生虫 ⑧荸荠皮或有姜片虫，别用嘴啃皮。
