湖北日报客户端讯（通讯员郭赟菲、王显婷、邹澄圣）“3、2、1，起！”“又上一条大的，快别让它跑了……”连日来，谷城县茨河镇石井冲村泉水鱼养殖基地的工人们忙着起鱼，干劲十足。工人们撒网、收网、捕捞，用起鱼机将一篮篮活蹦乱跳的鱼送到岸边，再由小车装运拉到前门进行处理、销售。
****今天小二带饭团们走出厨房，去素有“泉城”之称的济南，到那里寻找用泉水做出的家味。来自山东电视台生活频道《非尝不可》的主持人李旸霖是咱今天的饭小二，他说，在济南生活，大家都习惯每天打上一壶泉水，回家沏茶、做饭、煮菜。
黄山新闻网1月5日讯（肖涵）新年伊始，龙田乡第一家泉水鱼馆新鲜出炉，游客在这里就可以品尝到正宗的龙田泉水鱼，到龙田吃泉水鱼梦已成真。龙田乡位于安徽最南端，为钱塘江南源，气候宜人，205国道、京台高速穿境而过，交通十分便利。
黄山市休宁县板桥乡地处皖南山区，植被繁茂，溪流纵横，自古以来就有利用山泉流水养鱼的传统，许多当地人都会做一道特色菜肴——粉蒸泉水鱼。粉蒸泉水鱼的做法很简单，将鱼块与生姜、大蒜、香苏、辣椒一起搅拌，裹上米粉，铺上蒸鱼草，放入土灶大锅中用大火蒸熟，即可食用。
“3,2,1，起！”“又上一条大的，快别让它跑了。”连日来，谷城县茨河镇石井冲村泉水鱼养殖基地的工人们忙着起鱼，干劲十足。工人们撒网、收网、捕捞，用起鱼机将一篮篮活蹦乱跳的鱼送到岸边，再由小车装运拉到前门进行处理、销售。前来购买泉水鱼的顾客络绎不绝。
新华社合肥4月27日电（记者汪海月）四月，安徽省黄山市休宁县汪村镇岭脚村春意盎然，沿着村里的小源河一路前行，一口口用当地片石搭砌而成的古鱼池沿河而筑，错落有致。池边苔藓青青，池中上百条数十斤重的草鱼和红鲤鱼自由游弋，成为古村的一道独特景观。
中新网安徽新闻4月22日电 （戴稳笑）近年来，休宁县立足生态优势，以泉水鱼特色养殖为核心，延伸产业链、提升价值链、拓宽增收链，谱写“三产融合、强村富民”的绿色发展新实践。汪村镇田里村创新“党支部+合作社+农户”的运营模式，开发鱼博馆、鱼宴体验等文旅项目，助力乡村振兴鱼跃“农”门。
编者按：山水情，人间味。黄山得天独厚的生态环境，造就了蕴含山水之灵的天然食材。徽粽、豆干、臭鳜鱼、烧饼……令人齿颊留香、回味无穷。本报开设“人间有味是徽州”栏目，聚焦徽州名优土特产，以新的表达讲好“徽州好物”故事，积极推动“美食国际化”，让“徽州味道”飘香世界。
中新网安徽新闻4月9日电(通讯员 李文进 姚靖雯)从休宁县城出发，沿着蜿蜒曲折的公路行驶1个多小时，进入汪村镇田里行政村岭脚自然村，四周碧绿山峦连绵起伏，清澈的溪水从村中潺潺穿过，村民们依山傍水而居，小山村静谧而又神秘。
前言说起休宁好物，茶干、米酒、泉水鱼等可谓家喻户晓。截至目前，休宁县拥有松萝茶、五城茶干、五城米酒等国家地理标志保护产品，形成了以茶叶、茶干、泉水鱼、臭鳜鱼及菊花为代表的土特产产业群。调查发现，近年来，休宁县大力发展土特产经济，政策支持有力，产业特色明显，联农带农效应好。
在黎城县西井镇源泉村太行水乡泉水鱼养殖场里记者看到，清澈的山泉水源源不断地流入鱼池，虹鳟、金鳟、中华鲟在清澈见底的鱼池中自由穿梭、往来游弋，时不时还会竞相跃出水面，马师傅正忙着清理鱼池、投喂饵料。这里的鱼从鱼苗到成鱼，每一个环节都离不开他和女婿杨云方的辛苦付出。
