昨日给大家分享了一壶南山雨白茶，今天想给大家说说这白茶的品饮方式，刚好今天有朋自远方来，为友准备的是白毫银针。白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
龙井茶始产于宋代，在明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。自古以来，民间一直有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。
以茶喻女子，茶不同则外貌不同。本是同根生，穿了个马甲我就不认识你了？烫个卷发叫铁观音铁观音，类属青茶，半发酵茶，清香雅韵，中国十大名茶之一。成品铁观音外形卷曲，形似卷发。挑染了几根金发叫滇红滇红，类属红茶，以外形肥硕紧实，黑中带金，神似挑染。
“从来佳茗似佳人”。自东坡这句诗一出，古今所有关于茶的比喻，都立刻相形见绌，黯淡无光，都成了一堆俗脂庸粉。这一诗句被誉为是“古往今来咏茶第一名句”。东坡之前，谁能谁又有胆量把茶比作美女来品赏呢？这千八百年过去了，还有哪一句能出其右呢？“茶里乾坤大，壶中日月长”。
在传统茶艺中，茶叶浸泡之前茶艺人总要将茶在盖住的杯中晃上几晃，美其名曰「唤醒茶美人」，然后再与茶友一起观其形、辨其色、闻其香、尝其味。我们总说「闻香识女人」，同样的鉴赏方式，是不是可以「闻茶识女人」？桂花茶、荷叶茶、大雅红茶……少女之纯、少妇之香、中年之韵，你是哪种茶美人？
女人如花，说出了女子的妩媚；女人如水，道出了女子的温柔；女人如瓷，讲出了女子的消弱；女人如茶,却说出了女子的万种风情。茶生于深山，长于幽谷，承受了微雨清露，沐浴了山灵水秀。茶如女人，女人如茶，茶有千万种，而女子也是千姿百态。每一种茶都有自己独特的语言。
第十名：黎平雀舌属性：绿茶产地：贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县入选理由：“形如雀舌，素有茶中美女之称”黎平雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。
