随着云南经济的发展，云南十八怪的版本很多且不断在变化着，有的现象已经慢慢消失，有的也还保留着。根据云南流传的“云南十八怪”“云南二十八怪”“云南八十一怪”等说法，笔者与菜肴结合，整理了云南十大怪菜，供大家寓教于乐。
云南多山地，交通不便，人们为了便于携带鸡蛋且防止其在运输途中被碰坏，便用竹篾或麦草贴着蛋壳编，将每个鸡蛋隔开，十个为一串，既方便挂在墙上储存，又利于买卖双方公平计价，这种独特的售卖方式体现了云南人民的智慧和创造力，如今在一些地区仍被保留，成为独特的文化景观。
草锅盖，又名盖顶，圆形，呈喇叭状，形似草帽，是一种以牛筋草、江边草和斑茅草为原材料进行编织缠绕的传统草编工艺品。草锅盖柔软且富有韧性，不传热、不吸水、透气性好。用它蒸馒头、米饭，表面没有蒸汽水滴，吃起来口感好。所以，云南家家户户都喜欢使用草锅盖。
云南特殊的地理条件和多敏的风土人情，外地人感到好奇而传播“云南十八怪”。深入研究，云南的每个“怪”，都蕴藏着这片神秘“王国”地理、历史、经济、科技、文化等方面的精髓。小编从景观、风情、餐饮、商品4个方面列举的“18怪”今天我们先走进景观篇景观第一怪:石头长出云天外。
所谓 ”云南十八怪“，是人们对云南独特甚至有些奇怪的现象或生活方式的趣谈，特别是最后一个，不知在场的男同胞会作何感想，而实际上云南十八怪没有一个最准确的答案，因为随着历史的演变与发展，有的说法甚至已经改变，有的现象也已经慢慢消失，但不管怎么说，这些怪趣之谈可谓是句句精辟，甚是生动形象。
来源：【云南日报】云南十八怪，这是哪一怪？近日，一游客逛云南集市时把锅盖认成草帽的视频引发网友热议。网友纷纷提问：云南十八怪，这是哪一怪？问题来了，云南十八怪，你知道都有哪些吗？本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
