据统计，目前有超过 80% 的中国居民，维生素 B1 和维生素 B2 摄入不足，另外还普遍缺乏维生素 A 与维生素 D。我国人均每天摄入的维生素 A 约是 476 微克，仅为该元素推荐量 800 微克的 59.5%。
最近，九叔在后台收到很多有关维生素的提问，比如：“什么情况下要补充维生素？”“维生素保健品有用吗？”“食补和药补哪个好？”……疫情以来，维生素逐渐成为家庭 “常备药”，有的人一感冒就吃维C，也有人天天吃复合维生素片来养生。
生活中，对乳糖不耐受的人不少，腹胀、气多、腹泻…由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，酸奶在发酵过程中乳酸菌还可产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
1、维生素A：动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中天然维生素A含量最高；在植物性食品中，深颜色（红、黄、绿色）的蔬菜如番茄、胡萝卜、辣椒、红薯、空心菜、苋菜及某些水果如香蕉、柿子、橘子、桃等中含有较多的胡萝卜素。2、维生素D的来源：充足的光照可产生维生素D3。
局部涂抹西红柿可以减少干燥并刺激皮肤保湿。·将一个番茄磨碎，提取番茄汁，用这部分来准备面部和身体的磨砂膏。·磨碎一个土豆，分离土豆汁，搭配一起稍后用来制作磨砂膏。·将土豆汁加入番茄汁中，添加1茶匙玉米淀粉，中火加热，达到奶油质地。
