来源：【竞舟】餐饮店菜单中是否标明是预制菜？是否存在以预制菜充当“现做现炒”现象？3月14日，普陀区检察院对辖区餐饮店是否明示“预制菜”进行了“回头看”随着餐饮行业的迅速发展，预制菜的使用日益普遍，甚至出现部分商家以预制菜冒充现做现炒菜品的现象。
睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友们，晚上好。 从预制晨袍照，到预制朋友圈，从预制婚礼到预制人生……近段时间以来，关于预制的讨论热度不减。当生活变成一台被设定好程序的机器、一道经过加热就能上桌的饭菜，你是欣然接纳还是反感拒绝？今天，我们就来聊聊这个话题。
中新网2月5日电(中新财经记者 吴涛)几分钟做好年夜饭，有荤有素有河鲜。你信吗？随着春节的临近，年夜饭成为不少居民的心头大事，和往年相比，今年不少人选择预制菜年夜饭，省时省力还省心，几分钟出菜，过年还好出片，这种选择在年轻人群中尤其明显。
近期女子一次性备好15天饭菜自制预制菜引发网友热议在快节奏的都市生活中越来越多的人开始寻求省时简单的烹饪流程自制预制菜成为上班族的“新宠”它既不会像外卖一样带来健康的忧虑也不会在烹饪流程上过于繁琐然而这种看似完美的方案是否真的可行？它又会带来哪些方面的考量？什么是自制“预制菜”？
近几年间，预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌，对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔，增加了消费者对预制菜的抵触情绪，坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽，吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。
年夜饭，年味中最浓墨重彩的一笔，它凝聚了家的温暖与团圆的喜悦，成为辞旧迎新的必备“仪式”。对于这顿意义非凡的晚餐，有人偏爱亲手下厨，用爱心烹调每一味；有人倾向预制菜，便捷中不失节日氛围；更有家庭选择外出就餐，让专业厨师打造味蕾盛宴。
题图源自电影《小森林》作者：响马 | 编辑：葛伟炜“外卖和预制菜不香了吗？”命运的齿轮转不转动，吃饭都是每天要直面的“大事”，而如今，怎样用更少的钱满足自己吃饭的需求，已经成为年轻人生活中的一大挑战。正因如此，各种应对策略应运而生，“剩菜盲盒”一时风起，7.9元的面包盲盒、11.
