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东北阿伏
2022-11-05 06:46
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什么生粉勾芡好
土豆淀粉 叫生粉
适合勾芡,更透明
玉米淀粉 上浆用
适合肉丁肉片,更滑嫩
红薯淀粉 粘性强
适合炸虾 炸肉更酥脆
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04:12
什么是真正的生粉别再分不清了,两种生粉和玉米淀粉勾芡实测对比
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